De stad Cadiz, hoofdstad van de provincie Andalusie en zetel van een bisschop, is gebouwd op een rotseiland en ligt aan de monding van de Guadalquivir. Rond 1100 v. Chr. is de stad gesticht door de Feneciers onder de naam Gadir ("vesting"). Tegenwoordig telt deze havenstad zo'n 157.000 inwoners. Een 1400 m. lange verkeersbrug verbindt Cadiz met het vasteland. Bezienswaardigheden zijn de neoclassicitische kathedraal en de kapel San Felipe de Neri. De haven van Cadiz is niet alleen im-en exporthaven, maar ook vissers-en passagiershaven. Hiervandaan gaat een veerdienst naar de Canarische eilanden.